Seperti halnya negara komunis lainnya, Laos menerapkan kontrol ketat atas media. Pemerintah mengawasi konten yang diunggah di media sosial dan mengontrol informasi yang tersebar di kalangan masyarakat Laos.
Sebagai orang yang gemar menyantap banyak hidangan dengan kecap manis —nyaris tak ada hidangan sederhana lain yang bisa mengalahkan nikmatnya triumviraat
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Menurutnya, ikut serta membangun sistem pertahanan yang kokoh khususnya di sektor maritim sangat penting, sebab sebagian besar wilayah Indonesia adalah lautan.
Saat ini ada lebih dari one hundred merek kecap—sebagian sudah ada sejak sebelum kemerdekaan—yang masih bertahan di daerah.
Kecap adalah salah satu bumbu yang umum digunakan oleh masyarakat Indonesia, baik untuk memasak ataupun ditambahkan langsung ke makanan. Lantas, apa merek kecap yang paling disukai konsumen?
Rasa manis legitnya pun terasa pas, ketika dituang langsung ke atas makanan atau ketika dijadikan bumbu cocolan. Ini karena Kecap Sedap diolah dengan fermentasi alami serta penyaringan multifiltrasi sebanyak 3 kali penyaringan.
Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia telur di dapur Istana.
Klaim nomor satu sepertinya masih kurang buat pabrik kecap yang didirikan ayah Sunardi, Mbah Juwono, pada 1945 itu. Tengok saja, pabrik itu mengeluarkan kecap unggulan kwalitet istimewa yang mutunya satu tingkat di atas kecap nomor satu.
India adalah salah satu negara yang ada di Asia Selatan yang memiliki produksi kelapa yang cukup besar. Bahkan India menempati peringkat ketiga sebagai negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Setiap tahunnya, rata-rata jumlah produksi kelapa yang dihasilkan negara ini mencapai eleven,9 juta ton. Hal ini tidak mengherankan karena kelapa merupakan tanaman yang banyak tumbuh di India terutama di wilayah pedesaan.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
bahkan lebih manis dan memiliki tekstur seperti sirup. Kegunaannya dapat diaplikasikan pada hidangan mi, tumisan, dan juga dapat digunakan sebagai saus celup.